Inula Helenium
Beschreibung
Familie: Asteraceae - Korbblütengewächse auch manchmal als Compositae bezeichnet.
Der Alant ist eine mehrjährige Pflanze die eine Höhe von bis
zu 2,5 m erreichen kann. Er hat einen aufrecht stehenden, gefurchten
Stiel. Der Stengel ist zottig behaart und nur im oberen Bereich
verzweigt. Die gezahnten großen (bis 70 cm!) Blätter am Stil
sind länglich herzförmig geformt und haben einen filzigen
Belag auf der Blattunterseite.
Im Juni bis September bilden sich gelbe Blüten die etwas der Sonnenblume ähneln.
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Vorkommen
Der Alant ist heimisch in Vorderasien, Mittel- und Osteuropa und im
Balkan. Er ist aber auch bei uns auf Wiesen, an Hecken und an
Gebüschen anzutreffen. |
Geschichte
Der Alant ist bereits im Altertum als Heilpflanze erwähnt worden.
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Drogen und Inhaltsstoffe
Der Wurzelstock des Alants, die Alantwurzel, enthält bis zu 3 %
eines ätherischen Öles welches als Alantöl bezeichnet
wird.
Es besteht aus unter anderem Alantolacton, Isoalantolacton und Dihydroalantolacton.
Ausserdem enthält die Alantwurzel als Hauptbestandteil Inulin (ein Polysaccharid) Daneben Harze, Wachse und Pektine.
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Eigenschaften und Wirkungen
Die Alantwurzel wirkt schleimlösend bei Husten. Sie regt die
Nieren an ist also harntreibend. Auch regt sie die Leber an und sorgt
für verstärkten Gallenfluß. Ausserdem ist die
Alantwurzel wurmtreibend, pilz- und bakterienhemmend.
Größere Dosen können Erbrechen auslösen. Auch
Allergien und Reizungen können auftreten. Der Alant sollte nicht
in der Schwangerschaft verwendet werden. |
Verwendung
Der Alant wird in der Volksmedizin bei Husten, Magenbeschwerden, und
zur allgemeinen Kräftigung eingesetzt. Ausserdem bei Wurmbefall,
Infektionen der Harnwege, Herzbeschwerden, Menstruations- und
Kopfschmerzen.
In der Küche wird die Alantwurzel als Würze für
Süßspeisen und für Fischgerichte benutzt. Auch für
die Aromatisierung von Likören.
Das Alantöl riecht nch Kampfer und wird in der Parfümindustrie verwendet.
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Zubereitung
Zur Anregung der Verdauung kocht man 10-20g der Alantwurzel in 250 ml
Wasser und nimmt davon mehrmals täglich einen Esslöffel voll.
In Osteuropa wird die frische Alantwurzel in Wodka eingelegt um damit den Magen anzuregen.
Die Alantwurzel eignet sich auch für die Anwendung im Vaporizer.
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Kultivierung
Der Alant ist einfach aus Samen zu ziehen und eine recht unempfindliche
Pflanze. Die Lage sollte sonnig oder Halbschatten sein. Er
benötigt einen tiefgründigen Boden damit sich der große
Wurzelstock ungehindert ausbreiten kann.
Der Wurzelstock (die Alantwurzel) kann nach 2 Jahren bereits eine Masse
von 4 kg aufweisen. Die Wurzeln werden im Herbst geerntet. |
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