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Bericht / Rezept: Süßholz

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Christiane (aus Österreich) nennt uns ihr Rezept für Lauer -alkoholfreies Osterjausengetränk ( 10.04.2012):

einige stücke süßholz, zimtrinde, gewürznelken, steviablätter, johannisbrot, ca. je 1/2 kg äpfel (in spalten schneiden), kletzen, dörrzwetschken und die rote rinde einer wacholderwurzel in ca. 10 l wasser eine halbe stunde köcheln lassen.

wenn man lauer kühl stellt hält er sich gut einige tage.

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